Para este inverno, a Cervejaria Doktor Brau lançou a Melanina, releitura da clássica Irish Extra Stout. É uma cerveja escura, com amargor de 37 IBUs e corpo seco, mas notavelmente suave. Apesar da quantidade significativa de grãos escuros presentes na receita, a presença de cevada em flocos arredonda o paladar, deixando agradável sabor de nuts, café e cacau.
Seu calor alcoólico vem dos 6% de ABV. O lançamento da Cervejaria Doktor Brau, desta vez, vem apenas em chope e estará disponível em bares especializados em cervejas.
Sobre a Doktor Brau
A Doktor Bräu nasceu da união de mestres cervejeiros, médicos e farmacêuticos, resultando na produção de cervejas artesanais com características diferenciadas. Muitas vezes chamados de loucos, por se dedicarem à produção de suas próprias invenções cervejeiras, os criadores inovaram nas receitas e nos ingredientes e produziram cervejas surpreendentes.
Antigamente as cervejarias artesanais eram chamadas de “Brauhaus”, ou seja, casa da fermentação. Na tradução livre do alemão, a palavra “Bräu” significa fermentação cervejeira. Aliando esse conceito com a experiência dos mestres cervejeiros nas áreas médica e científica, surgiu a ideia de criar a Doktor Bräu.
Sobre o Blog Você Falou Cerveja
Fundado em 2016 por Sterfson Rodrigues o Você falou Cerveja nasceu nas famosas mesas de bar, para levar aos amantes de cervejas o que tem de melhor no mercado artesanal.
Tudo começou de forma bem sucinta, como um hobby para falar a verdade. A cada dia que passava, a paixão pelas cervejas artesanais só aumentava. E essas novas experiências não teve como não compartilhar com mais pessoas.
O fundador Sterfson Rodrigues acredita que esse foi o START inicial para começar a buscar novos conhecimentos, tempo e entrar de cabeça nesse novo universo que cada dia mais ganha espaço, reconhecimento e mais adeptos em todos o Brasil.
Nós do Você Falou Cerveja queremos muito mais e será um enorme prazer compartilhar novas experiências com todos vocês.
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