Com menos de um ano de atuação no segmento, a Alles Blau já se firma no cenário cervejeiro catarinense. A marca, de Blumenau (SC), lançou recentemente suas long necks e se prepara para participar de uma programação especial voltada para a bebida: a Bierville.
A Festa da Cerveja de Joinville (SC) inicia hoje (11) e segue até domingo (14), na Expoville. Um dos destaques da Alles Blau para o evento é o Hopinator.
O equipamento recebe a cerveja diretamente do barril, onde ela passa por especiarias e chega ao copo com aromas e sabores frescos e intensos.
Além disso, a Blauwagen, Kombi que foi transformada em bar itinerante da cervejaria, também vai estacionar no evento. Ao todo, a marca levará sete estilos de chopes.
Para Davi Zimmermann, diretor e sommelier da Alles Blau, a Bierville é mais uma oportunidade para que o consumidor conheça e prove a marca.
“Quando decidimos entrar no mercado das cervejas artesanais, a ideia sempre foi contribuir para a ampliação do público que consome a cerveja.
Nossas receitas são fiéis aos estilos e o formato – long neck – facilita na disseminação. Estar em um evento que atrai públicos diferentes é uma forma de também provar a diversidade das artesanais”, comenta.
Sobre a Alles Blau
Lançada oficialmente no Festival Brasileiro da Cerveja, a Alles Blau é uma cervejaria de Blumenau (SC).
O nome é uma expressão utilizada pelos imigrantes alemães que chegaram a cidade, quando queriam dizer que estava “tudo ótimo”, “tudo bem”.
A fábrica tem capacidade para produção de 56 mil litros ao mês.
A linha de produtos conta com nove estilos: Pilsen, Weiss, APA, IPA, Witbier, Strong Golden Ale, Blonde Ale, Imperial Stout e Catharina Sour. Em breve a Alles Blau vai inaugurar também um bar de fábrica. Mais informações sobre os rótulos em www.cervejariaallesblau.com.br
Veja também: Cervejaria Alles Blau aumenta sua capacidade de produção
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