Embalando a chegada do último trimestre do ano – acompanhado pela primavera, de dias mais ensolarados e temperaturas mais amenas -, a cervejaria ØL Beer lança sua West Coast IPA. De coloração clara, final seco e muito lúpulo, a nova criação da USINØL promove uma “explosão cítrica” na boca, com aromas e sabores de frutas de pomar.
Eduardo Vosgerau, mestre-cervejeiro e sócio-fundador da ØL Beer, explica que a escolha dos lúpulos utilizados na nova receita se deve justamente ao perfil sensorial:
“Decidimos usar dois lúpulos com perfis incríveis: Amarillo Citrus Zest e o XJA2/436. O primeiro se destaca pelo alto teor de mirceno e possui um perfil sensorial complexo, predominantemente cítrico, lembrando toranja, tangerina, e casca de limão siciliano e laranja. Já o segundo é uma exótica variedade sul africana e conta com um perfil bem único, que combina frutas frescas com frutas maduras, aromas e sabores cítricos, além de um dank que fecha a degustação com chave de ouro.”
O rótulo da nova cerveja da ØL traz referência ao clima californiano de fim de tarde, com o calor do sol contrastando com o azul do céu e o frescor da brisa do mar. Disponível em latas de 473 ml, a Jump In that Citrus da ØL Beer é uma cerveja refrescante, aromática e com retrogosto persistente na boca, assim como as deliciosas memórias de praia.
Isadora Neier, mestre-cervejeira e sócia-fundadora da cervejaria artesanal, comenta:
“Nossa West Coast IPA tem teor alcoólico e amargor mais elevados e parte da experiência de degustação da ‘Jump In that Citrus’ vem justamente da escolha dos lúpulos. Além de trazer o frescor, esses ingredientes reforçam a referência de aromas e sabores que lembram pêssego e frutas de pomar, cítricas e maduras.”
A nova a Jump In that Citrus traz aos mercados do Paraná, de Santa Catarina, de São Paulo e do Rio de Janeiro uma West Coast IPA refrescante e complexa, com aquele clima da Costa Oeste dos EUA.
As cervejas da ØL podem ser adquiridas pelo site www.olbeer.com.br/loja e enviadas “para qualquer parte do Brasil”. Empresários podem entrar em contato com a equipe comercial da ØL via e-mail contato@olbeer.com.br ou pelo telefone: (41) 99983-0375.
Sobre a ØL Beer
Uma marca forte e intensa, como nossos produtos e nossa vontade de fazer cada vez melhor. Nosso barco navega o melhor do mundo da cerveja e nossos deuses levam até você as melhores cervejas artesanais.
A ØL (que significa cerveja em dinamarquês), tem o seu conceito inspirado na cultura viking e por isso compartilhamos conquistas e sabores.
NOSSA ESTRUTURA
A fábrica da ØL Beer está situada atualmente em São José dos Pinhais, região metropolitana de Curitiba/ PR e conta com uma estrutura de 1.200m², sendo 570 m² de área construída.
CONHEÇA MELHOR
Trabalhamos tanto com o envase de barris (chopp), quanto de garrafas de 355ml e 500ml e a nossa produção pode chegar entre 45 a 50 mil litros/mês.
Atualmente, temos uma estrutura com capacidade de armazenamento de até 30 mil litros de cerveja, simultaneamente, que estão divididos em 12 tanques fermentadores/maturadores, nos quais já produzimos 16 estilos, sendo 6 fixos e 10 sazonais, que variam conforme estação do ano ou demanda específica.
Sobre o Blog Você Falou Cerveja
Fundado em 2016 por Sterfson Rodrigues o Você falou Cerveja nasceu nas famosas mesas de bar, para levar aos amantes de cervejas o que tem de melhor no mercado artesanal.
Tudo começou de forma bem sucinta, como um hobby para falar a verdade. A cada dia que passava, a paixão pelas cervejas artesanais só aumentava. E essas novas experiências não teve como não compartilhar com mais pessoas.
O fundador Sterfson Rodrigues acredita que esse foi o START inicial para começar a buscar novos conhecimentos, tempo e entrar de cabeça nesse novo universo que cada dia mais ganha espaço, reconhecimento e mais adeptos em todos o Brasil.
Nós do Você Falou Cerveja queremos muito mais e será um enorme prazer compartilhar novas experiências com todos vocês.
Instagram: www.instagram.com/vocefaloucerveja
Facebook: www.facebook.com/vocefaloucerveja
