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Lalo, que tem mais de 40 restaurantes abertos e, atualmente, é responsável pela operação do Grupo Luce, comenta:

“Neste momento pós-pandemia, eu acreditava fortemente que um bar tocado pelo Sommer, com o seu histórico de sucesso com a Casa 92, viria a ser um estouro, pois seria um ambiente exclusivo e tracionado pelo sucesso do Virô Bistrô. Posto isso, partimos para captação de verba para desenhar como esse fluxo de caixa seria montado. Com o Fernando, prevaleceram a amizade, confiança e desejo de oferecer para a cidade um bar que seja referência em reencontros neste momento.”

Para o empreendimento, Lalo tem como patrocinadores a Heineken e Chandon, além de parcerias com a Diageo e Red Bull.

A entrada para o Telefone, através de uma cabine de orelhão, reforça a atmosfera geracional do bar, que dá o tom também para a arquitetura e decoração singulares, elaboradas por Maricy Marcos Borges, da MMD Arquitetura, com elementos que passeiam entre os anos 30 e 2000: paredes espelhadas com cauda de sereia na escada do Bistrô ao bar, um elegante vitral, pista de dança e o Coqueluxe – um corner especial que se integra ao local por meio de uma cortina telada, em um jogo de vela-revela curioso e divertido.

O conceito speakeasy é inspirado nos bares secretos dos Estados Unidos no século 20, quando a Lei Seca estava em vigor, e é resgatado pela dupla no empreendimento para atender o público seleto que deseja retomar atividades presenciais em experiências mais intimistas.

“Garantimos exímia qualidade no atendimento, ambiente agradável para conversas e diversão, excelentes petiscos e drinks. O Telefone é um espaço novo, com uma proposta autêntica, brasileira, 100% paulistano”, define Sommer, que destaca, ainda, a possibilidade de ir jantar no Virô Bistrô e esticar a noite no mesmo lugar, em ambientes distintos.

Com cardápio assinado pelo chef Denis Howard, drinks autorais, clássicos tradicionais e vintage, o Telefone tem à porta a hostess Eny Sá, consumação mínima R$ 150, manobrista e estilo musical que passeia pelo indie, rock, soul, groove, hits e deep House, com eventuais apresentações de Jazz, nas noites de terça-feira à sábado, mediante reservas.

Sobre Telefone Speakeasy

Para viver um segredo, às vezes é necessário descer um lance de escadas. Escondido atrás de cortinas de veludo, você encontra o bar abaixo do bar. O ambiente é dominado por uma aura de charme e mistério. Uma luz forte inunda o palco da coquetelaria: o balcão. Ao aproximar-se, o bartender está pronto para oferecer diversas opções de coquetéis, utilizando o melhor da mixologia mundial. Neste espaço, sentado em frente ao balcão, você vê a mágica acontecendo e os sentidos e a mente ficam livres para reinventar o mundo.