A microcervejaria artesanal Doutor Duranz, localizada em Petrópolis e integrante da Rota Cervejeira RJ, acaba de lançar em garrafas sua Sour com coco queimado. Chamada de Life is SOur Good, é uma cerveja produzida com a técnica de Kettle Sour, com adição maltes escuros e de coco queimado, trazendo no sensorial um equilíbrio entre os maltes e o coco queimado.
A cerveja foi produzida pelo cervejeiro caseiro Leonardo Moura, vencedor do concurso realizado pela Doutor Duranz, em 2019, com o objetivo de promover o desenvolvimento de uma receita para ser levada para o Mondial de La Bière 2019.
De acordo com o sócio e cervejeiro Ricardo Branco, esse foi um rótulo que se destacou durante o Mondial de La Bière do ano passado e, desta forma, a cervejaria resolveu fazer uma edição exclusiva para o lançamento das garrafas.
O lançamento das garrafas da Life is SOur Good ocorre nos próximos dias no site da BrosBeer, com a cerveja colaborativa produzida com a Cervejaria Carioca Quatro Graus, Stay at Farmhouse.
Sobre o Blog Você Falou Cerveja
Fundado em 2016 por Sterfson Rodrigues o Você falou Cerveja nasceu nas famosas mesas de bar, para levar aos amantes de cervejas o que tem de melhor no mercado artesanal.
Tudo começou de forma bem sucinta, como um hobby para falar a verdade. A cada dia que passava, a paixão pelas cervejas artesanais só aumentava. E essas novas experiências não teve como não compartilhar com mais pessoas.
O fundador Sterfson Rodrigues acredita que esse foi o START inicial para começar a buscar novos conhecimentos, tempo e entrar de cabeça nesse novo universo que cada dia mais ganha espaço, reconhecimento e mais adeptos em todos o Brasil.
Nós do Você Falou Cerveja queremos muito mais e será um enorme prazer compartilhar novas experiências com todos vocês.
E ae… Que tal conversamos um pouco mais sobre cervejas?
Fonte: revistabeerart
