A sazonal de primavera da cervejaria Dádiva “com sotaque francês” está de volta. A Printemps é uma Saison com especiarias, que nessa nova versão vem sem adição de frutas na receita.
Depois de pronta, essa Saison em seu novo lote foi “blendada” com cervejas acidificadas em barricas já usadas, o que confere toques complexidade à cerveja. Essa base acidificada, que passou por fermentação selvagem, contribuiu para trazer aromas de frutas amarelas, acidez, e notas de Brettanomyces. Após ser envasada, a Printemps passou, ainda, por refermentação na garrafa.
A primeira Printemps, com damasco na receita, foi lançada em 2015. Em 2016, a Dádiva replicou a mesma receita e, no ano seguinte, trocou a fruta por pêssego. A Printemps 2022 é a quarta versão produzida pela cervejaria. Todas as variações foram assinadas por Victor Marinho, sócio e mestre-cervejeiro da produtora paulista.
A Printemps 2022 estará disponível nos bares e empórios especializados em cervejas artesanais de todo o país e também no e-commerce da Dádiva. Ela está envasada em garrafas de 375ml, e o preço sugerido por unidade é R$ 39,90.
Sobre a Cervejaria Dádiva
A Dádiva é uma cervejaria artesanal localizada em Várzea Paulista, no interior de São Paulo. Fundada em 2014 por Luiza Lugli Tolosa, que é apaixonada por produtos artesanais e também por empreender, além de ser uma das principais vozes femininas do mercado brasileiro de cervejas artesanais. A Dádiva tem como sócio e cervejeiro, Victor Pereira Marinho, cervejeiro aficionado por inovação desde 2009.
“Descubra o Horizonte” esse é o mantra que rege as libélulas da Dádiva. Símbolo da marca, a libélula representa leveza, prosperidade e alegria.
A cervejaria possui muitos rótulos em seu portfólio e desde que nasceu, muitas cervejas passaram pelas suas panelas: das claras e leves, às intensas e complexas. A marca sempre inova e cria receitas com diversos ingredientes como madeiras e frutas, além de trabalhar com formas diferentes de produzir e de colaborar com outras cervejarias e pessoas.
É uma das melhores do Brasil
A cervejaria Dádiva foi eleita por dois anos consecutivos, 2019 e 2020, como a melhor cervejaria do Brasil, pela comunidade mundial de entusiastas de cerveja artesanal, a RateBeer. Coleciona rótulos premiados e produções de qualidade impecável, sempre com uma pitada de inovação.
E tem como não amar a Dádiva?
Outra ação super legal que a cervejaria promoveu foi em março de 2020. No início do mês de março a campanha She Drinks | She Chooses, uma homenagem ao Dia Internacional da Mulher, que marca a luta pela igualdade de direitos entre gêneros e é celebrado anualmente no dia 08 de março.
Para a ação, a Dádiva convidou oito mulheres que bebem cerveja nos bares, restaurantes ou em casa, sozinhas ou acompanhadas, e que não necessariamente trabalham nesse universo, para produzirem uma cerveja juntos. O rótulo ganhou o nome da campanha: She Drinks | She Chooses (Ela bebe | Ela escolhe).
Sobre o Blog Você Falou Cerveja
Fundado em 2016 por Sterfson Rodrigues o Você falou Cerveja nasceu nas famosas mesas de bar, para levar aos amantes de cervejas o que tem de melhor no mercado artesanal.
Tudo começou de forma bem sucinta, como um hobby para falar a verdade. A cada dia que passava, a paixão pelas cervejas artesanais só aumentava. E essas novas experiências não teve como não compartilhar com mais pessoas.
O fundador Sterfson Rodrigues acredita que esse foi o START inicial para começar a buscar novos conhecimentos, tempo e entrar de cabeça nesse novo universo que cada dia mais ganha espaço, reconhecimento e mais adeptos em todos o Brasil.
Nós do Você Falou Cerveja queremos muito mais e será um enorme prazer compartilhar novas experiências com todos vocês.
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