A Dádiva acaba de lançar as versöes #9 e #10 da linha Brewer’s Cut. Ambas são de fermentação mista, apresentam apenas 5,2% de teor alcoólico e têm a mesma base. A Brewer’s Cut #9 tem adição de mirtilo. Nela, os aromas de barrica estão em equilíbrio com as notas da fruta. De corpo médio a baixo, ela apresenta um leve acético. Acompanham panna cota, sorvete de baunilha e queijos suaves.
A Brewer’s Cut #10 é a última da linha. Ao invés do mirtilo, nela foi adicionada a framboesa. É uma cerveja com bastante acidez lática e que traz com intensidade os sabores e aromas da fruta. Ela também harmoniza com panna cota e sorvete de baunilha. O queijo aqui é igualmente uma boa opção de combinação, mas com a #10 prefira os mofados.
Essa icônica série de 10 rótulos trouxe releituras criadas por Victor Marinho, responsável pelas receitas e produções da cervejaria. O nome dado à linha faz alusão à Director’s Cut – uma versão editada de um filme que representa a edição aprovada pelo próprio diretor. Assim como todas as outras cervejas da Brewer’s Cut, as novidades #9 e #10 serão comercializadas em elegantes garrafas de 375ml e estarão disponíveis a partir desta semana em bares, mercados especializados e e-commerces do Brasil todo.
Sobre o Blog Você Falou Cerveja
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