Pela primeira vez em sua história, o curso “Tecnologia Cervejeira”, da tradicional VLB Berlin, será realizado fora da Alemanha. A estreia global acontece no Brasil, fruto de uma parceria inédita com a Academia da Cerveja — escola de conhecimento e cultura cervejeira da Ambev, reconhecida por compartilhar práticas de excelência e qualidade, além de promover a profissionalização e a troca entre especialistas. O curso trazido ao Brasil pela Academia, com a chancela e certificação VLB, é reconhecido mundialmente por formar mestres cervejeiros e oferecer consultorias às maiores cervejarias do mundo, com 55 horas de conteúdo técnico avançado.
Dividido em três semanas, o curso acontece de forma online, entre os dias 06 e 24 de outubro, sempre das 19h às 22h, via Zoom. Voltado a profissionais que desejam aprofundar seus conhecimentos sobre o processo produtivo da cerveja, o programa aborda temas como matéria-prima, análise sensorial, controle de qualidade e etapas industriais de produção.
“Para quem sempre sonhou em conquistar uma certificação como essa, a Academia da Cerveja traz ao Brasil esse conteúdo e possibilita uma imersão de forma democrática, considerando a grandeza do mercado cervejeiro no país. A escola de conhecimento cervejeiro da Ambev carrega o compromisso da companhia com a qualidade dos processos cervejeiros, assim como a disseminação do conhecimento de forma dinâmica e profissional “, afirma Alexandre Esber, mestre-cervejeiro e professor da Academia da Cerveja.
Além das aulas ao vivo com especialistas, o curso inclui uma brassagem transmitida diretamente da Academia da Cerveja em São Paulo e uma visita técnica a uma cervejaria industrial, promovendo a imersão completa nos processos da cadeia cervejeira. Ao final, os participantes receberão certificação com a chancela VLB, reconhecida internacionalmente. A agenda é destinada a maiores de 18 anos. As vagas são limitadas e as inscrições já estão abertas via Sympla.
Serviço
Curso online | Tecnologia Cervejeira – Academia da Cerveja & VLB Berlin
Data e horário: 06 a 24 de outubro – 19h às 22h
Plataforma: Zoom
Inscrições: Link
Mais informações: https://www.instagram.com/academia.da.cerveja/
Sobre o Blog Você Falou Cerveja
Fundado em 2016 por Sterfson Rodrigues, o Blog Cervejeiro Você Falou Cerveja nasceu nas famosas mesas de bar, com o objetivo de oferecer aos amantes de cervejas o melhor do mercado de cervejas artesanais.
O que começou como um simples hobby rapidamente se transformou em uma verdadeira paixão pelas cervejas artesanais. A cada dia, nossa vontade de compartilhar essas novas experiências crescia ainda mais.
O fundador, Sterfson Rodrigues, acredita que essa foi a base para buscar constantemente novos conhecimentos e mergulhar de cabeça nesse crescente universo, que está ganhando cada vez mais espaço, reconhecimento e adeptos em todo o Brasil.
No blog Você Falou Cerveja, estamos ansiosos para proporcionar ainda mais experiências e compartilhá-las com todos vocês. No blog cervejeiro Você Falou Cerveja, estamos comprometidos em oferecer conteúdo relevante e de qualidade sobre o mundo da cerveja. Nossas notícias diárias abrangem uma ampla gama de tópicos, desde lançamentos de cervejas artesanais até guias de degustação e informações sobre os melhores festivais cervejeiros ao redor do mundo.
Queremos ser a sua fonte confiável de informações sobre cervejas artesanais, trazendo análises aprofundadas de estilos, recomendações de rótulos, curiosidades sobre ingredientes e processos de produção, além de dicas para harmonização e aprimoramento da experiência cervejeira.
