Todos os anos, em celebração ao seu aniversário, a Firestone Walker convida especialistas da Califórnia, nos Estados Unidos, para criar um blend único de cervejas que se torna uma edição especial e limitada que, neste ano, foi a cobiçada Anniversary Ale XXIII. A edição está à venda em lojas especializadas do mercado e no e-commerce TodoVino, loja online do grupo, por R$ 178,90.
Para sua elaboração, os participantes se dividem em equipes e cada equipe cria um blend – técnica para criação de novos sabores – e assim construírem o melhor blend entre as amostras disponibilizadas pela Firestone Walker. O resultado é um produto que mistura as principais características dos rótulos originais e, as cervejas que nascem desse mix, são provadas em uma degustação às cegas que elege a Anniversary Ale daquele ano.
A Anniversary Ale XXIII resultou em uma Barrel Aged Strong Ale com reflexos avermelhados, de aroma complexo, que possui notas de frutas secas, frutas negras, açúcar mascavo, baunilha, tabaco, toffee, coco, chocolate e café. Na boca, possui corpo alto, macio, carbonatação média com paladar seco, levemente amargo e equilibrado. Com final muito persistente e aquecedor, harmoniza perfeitamente com sobremesas à base de chocolate, frutas negras e charutos de média fortaleza.
Sobre o Blog Você Falou Cerveja
Fundado em 2016 por Sterfson Rodrigues o Você falou Cerveja nasceu nas famosas mesas de bar, para levar aos amantes de cervejas o que tem de melhor no mercado artesanal.
Tudo começou de forma bem sucinta, como um hobby para falar a verdade. A cada dia que passava, a paixão pelas cervejas artesanais só aumentava. E essas novas experiências não teve como não compartilhar com mais pessoas.
O fundador Sterfson Rodrigues acredita que esse foi o START inicial para começar a buscar novos conhecimentos, tempo e entrar de cabeça nesse novo universo que cada dia mais ganha espaço, reconhecimento e mais adeptos em todos o Brasil.
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