A Toca do Urso, tradicional bar anexo à fábrica da cervejaria Colorado e conhecido por unir experiências gastronômicas e cervejeiras em Ribeirão Preto, anuncia a reativação de sua Nano Cervejaria. Trata-se de um verdadeiro laboratório criativo para os mestres cervejeiros da casa, com a proposta de resgatar a essência artesanal e experimental da cervejaria, oferecendo rótulos inéditos e exclusivos, feitos especialmente para serem degustados no local.
Com a Nano Cervejaria em operação novamente, o público poderá saborear cervejas que não são produzidas em larga escala e que trazem combinações ousadas, criativas e surpreendentes.
“A Nano Cervejaria é onde nascem as ideias mais livres e inovadoras, sem as limitações da produção industrial. É um espaço de liberdade para criar e testar novas receitas”, destaca Ronaldo Camelo, sócio do Grupo São Bento, que administra a Toca do Urso.
Dois novos rótulos
Para marcar essa nova fase, dois rótulos exclusivos estão disponíveis na Toca do Urso a partir desta terça-feira, dia 27: Colorado Nano Hop Lager e Colorado Nano Summer Ale com Goiaba. Ambas já foram comercializadas anteriormente, em edições limitadas, e agora retornam como parte da linha experimental da Nano Cervejaria.
A Colorado Nano Hop Lager é uma Pilsner leve, refrescante e de alta drinkability (medida subjetiva de quão agradável é a bebida ao ser consumida), com dry hopping (técnica de adição de lúpulo) do Lúpulo Americano Citra, que confere notas cítricas marcantes. Com 4,5% de teor alcoólico e 20 IBU (nível de amargor), ela equilibra leveza e complexidade com elegância.
Já a Colorado Nano Summer Ale com Goiaba é frutada, leve e marcada por uma explosão de frescor. Com 5,0% de teor alcoólico e 20 IBU, combina o sabor característico da goiaba com a base equilibrada de uma Summer Ale, resultando em uma opção que leva a uma experiência inusitada.
Sobre o Blog Você Falou Cerveja
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