Os cervejeiros caseiros de Piracicaba e região têm até o dia 31 de agosto para garantir participação na primeira edição do Caipira Beer Cup. O concurso, voltado exclusivamente para produções artesanais de panela, entra em sua reta final de inscrições consolidado como um dos principais movimentos de fomento à cultura craft e ao aperfeiçoamento técnico de produtores amadores no interior paulista.
Cronograma do Caipira Beer Cup
Após o encerramento do prazo de inscrições, será aberto o período para o recebimento das amostras do Caipira Beer Cup, que ocorrerá de 31 de agosto a 8 de setembro, culminando com o julgamento técnico oficial agendado para 11 de setembro. A cerimônia de premiação acontecerá na semana seguinte, no dia 18 de setembro, na sede do Simespi, em Piracicaba.
Banca de jurados
Para garantir o rigor analítico das amostras, a organização do Caipira Beer Cup escalou uma banca de avaliação composta por mais de dez especialistas de mercado:
- Marina Bonini Pascholati — engenheira agrônoma e juíza BJCP
- Rodrigo Rodrigues — tecnólogo cervejeiro premiado internacionalmente, com mais de 11 anos de carreira, vivência em brewpubs de Liverpool (Inglaterra) e medalhas no European Beer Star e Brussels Beer Challenge
- Paulo Bettiol — sommelier e criador do portal pioneiro oBIERcevando
- Gabriel Bizzeto — mestre cervejeiro da Cervejaria Marés
- Calebe De Moura — sommelier de cervejas formado pelo Instituto da Cerveja Brasil (ICB)
- Henrique Guilherme Ferreira — jurado em grandes certames como o Concurso Mestre Cervejeiro e Internacional da Brau Akademie, além do Concurso Paranaense de Cerveja Feita em Casa
- José Roberto Savietto Junior — engenheiro agrícola pela Unicamp, produtor da Casca Grossa Lúpulos e fundador da Confraria Andorinha
- Letícia Pedrozo — bióloga de formação e especialista comercial na área cervejeira
- Lucas Romero — sommelier de cervejas, com ampla vivência em análise sensorial e conhecimento de estilos
- Ricardo Brandão Miranda — chef de cozinha, sommelier de cervejas e tecnólogo cervejeiro pela Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM)
- Ueslei Dourado — profissional de marketing e sommelier de cervejas, com passagens por marcas como Cervejaria Nuh, Seasons, Schornstein, Leuven, Unicorn e Louvada, e experiência como juiz no Desafio IFTM, Concurso DAEQ UFU, Concurso Mineiro e Nacional BrauAkademie
As avaliações do Caipira Beer Cup seguirão estritamente as diretrizes internacionais do guia Beer Judge Certification Program (BJCP 2021). A metodologia garante que cada competidor receba uma ficha de feedback minuciosa e anônima, servindo como uma ferramenta de consultoria para o aprimoramento de suas receitas futuras.
Fomento e premiação em insumos
Como forma de incentivar a continuidade da produção caseira, o Caipira Beer Cup distribuirá prêmios em insumos de alto padrão — fornecidos por marcas consolidadas do setor, como maltes Bindewald da Rohbrau, leveduras Levteck e cargas de lúpulo da Cooperativa Brasileira de Lúpulos e Primo Lúpulos — escalonados entre os dez primeiros colocados gerais:
- 1º lugar: 25 kg de malte Pilsen, voucher de R$ 300,00 para leveduras, 200g de lúpulo e uma machadinha exclusiva Wenzel de Rio Claro
- 2º lugar: 5 kg de malte Pale Ale, voucher de R$ 200,00 para leveduras e 200g de lúpulo
- 3º lugar: 5 kg de malte Vienna, voucher de R$ 100,00 para leveduras e 200g de lúpulo
- 4º e 5º lugares: voucher de R$ 100,00 para leveduras e 200g de lúpulo (cada)
- 6º ao 10º lugar: 200 gramas de lúpulo para cada competidor classificado
As melhores amostras de cada categoria do Caipira Beer Cup também serão condecoradas com certificados oficiais de Ouro, Prata e Bronze, além de medalhas e troféus confeccionados pela Fundiart. O evento conta ainda com o apoio institucional da ACerva Paulista, Piracerva, Fatec Piracicaba e do restaurante Cupim do Tchê.
Como se inscrever
As inscrições para o Caipira Beer Cup devem ser realizadas diretamente através da plataforma BAP, com taxa de R$ 60,00 para a primeira amostra e valor promocional de R$ 50,00 a partir da segunda inscrita.
Serviço – Caipira Beer Cup
- Prazo final de inscrições: até 31 de agosto de 2026
- Inscrições online: Plataforma Beer Awards Platform (BAP)
- Contato para imprensa e informações: caipirabeercup@gmail.com | Instagram: @caipirabeercup
Sobre o Blog Você Falou Cerveja
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