É graças aos chamados terpenos – ou terpenóides –, compostos produzidos por todas as partes de um vegetal, que alimentos e bebidas ganham diferentes aromas. Sejam florais ou meio-amargos, os variados tipos encontrados na natureza inspiraram o Hocus Pocus, bar da marca carioca comandado pelo empresário Humberto Ribeiro no Largo da Batata, em Pinheiros (São Paulo/SP), a criar cinco novas cervejas sazonais preparadas com terpenos que trazem o perfil aromático das flores de cannabis. O lançamento ocorre no dia 20 de abril, às 16h20, na primeira “Terp Session” da casa em parceria com a Cool Terps.
O evento recebe especialistas para um workshop dinâmicos gratuito sobre o tema, reforçando que as cervejas não causam os efeitos da maconha, explica a Cool Terps:
“Coletamos os isolados que temos nas frutas, flores e oleaginosas para, assim, conseguirmos combiná-los de formas diferentes e obter uma recriação do aroma das flores de cannabis sem nenhum risco de traço de CBD ou THC, justamente porque os terpenos que usamos não tem origem na planta de cannabis, e sim, em fontes que estão na natureza.”
Preparada a partir do composto Amnesia Haze, a cerveja A Última Tentação De Arjuna Mai ganha destaque entre as novidades.
Vinicius Kfuri, fundador da cervejaria Hocus Pocus no Rio de Janeiro, comenta:
“O Amnesia Haze é um dos nossos strains canábicos preferidos, principalmente, por conta de seus aromas cítricos e terrososPara reforçar ainda mais o aroma dessa Hazy Ipa, escolhemos um único lúpulo, o strata, para trazer todo aquele maracujá clássico numa segunda camada sensorial.”
A Última Tentação De Arjuna Mai pode ser degustada em latão de 473ml e na versão chope, em copos de 100ml, bem como as outras cervejas oferecidas, que levam outros terpenóides produzidos: Lavender Kush, Berry White, Chemdawg, Mango e Haze.
Serviço
- O queê: Hocus Pocus Terp Session
- Quando: 20 de abril, a partir das 16h20min
- Onde: Rua Fernão Dias, 696, Pinheiros, São Paulo/SP
Sobre o Blog Você Falou Cerveja
Fundado em 2016 por Sterfson Rodrigues o Blog Cervejeiro Você falou Cerveja nasceu nas famosas mesas de bar, para levar aos amantes de cervejas o que tem de melhor no mercado artesanal.
Tudo começou de forma bem sucinta, como um hobby para falar a verdade. A cada dia que passava, a paixão pelas cervejas artesanais só aumentava. E essas novas experiências não teve como não compartilhar com mais pessoas.
O fundador Sterfson Rodrigues acredita que esse foi o START inicial para começar a buscar novos conhecimentos, tempo e entrar de cabeça nesse novo universo que cada dia mais ganha espaço, reconhecimento e mais adeptos em todos o Brasil.
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