A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil lança, na sexta (2), as inscrições para o Prêmio CNA Brasil Artesanal 2024 – Cerveja. O concurso é realizado pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) em parceria com o Sebrae, Associação Brasileira da Cerveja Artesanal (Abracerva), Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv) e Papo de Sommeliere.
A data de 2 de agosto foi escolhida para o lançamento por ser o Dia Internacional da Cerveja. As inscrições podem ser feitas até o dia 15 de setembro, no site do Sistema CNA/Senar.
O edital do prêmio prevê duas categorias: Ale (alta fermentação) e Lager (baixa fermentação). Cada produtor de cerveja poderá inscrever dois rótulos, um em cada categoria, para participar da premiação.
Regulamento – Ao se inscrever, o produtor deverá enviar, no mínimo, 4 (quatro) unidades do produto, embaladas e rotuladas, totalizando, no mínimo, dois mil mililitros de cerveja. As amostras devem ser entregues de forma própria ou por empresa transportadora na sede do Sistema CNA/Senar, em Brasília (DF), entre os dias 16 e 27 de setembro.
De acordo com o regulamento, o concurso é voltado para o produtor com produção anual total de, no máximo, cinco milhões de litros, que tenha preenchido e assinado o Termo de Autodeclaração de volume de produção anual de cerveja.
Os produtores devem atender à legislação brasileira que estabelece a obrigatoriedade do registro, da padronização, classificação, inspeção da fiscalização da produção e do comércio da bebida.
Avaliação – O concurso terá três etapas de avaliação. Na primeira, as amostras da cerveja serão analisadas sem identificação do produto por um júri técnico que selecionará dez produtos, cinco de cada categoria.
A segunda fase de avaliação do concurso será feita por um júri popular. Nessa fase, ocorrerá a degustação por consumidores finais, também sem identificação do produto. A última etapa será a avaliação das histórias dos produtores.
Pontuação extra – Para esta edição do concurso, está previsto um bônus de 10% sobre a pontuação final para os produtores de cerveja que cultivem lúpulo, cevada ou outro ingrediente essencial utilizado na fabricação de seus produtos, ou que ainda realizem turismo rural na sua propriedade ligado à atividade cervejeira.
Premiação – Os dez produtos selecionados, cinco em cada categoria, vão receber certificados e prêmios. Os três primeiros vão ganhar também o Selo de Participação Ouro, Prata e Bronze.
A premiação é uma iniciativa do Programa Nacional de Alimentos Artesanais e Tradicionais da CNA. O objetivo é valorizar os pequenos e médios produtores, com foco na profissionalização da atividade e na agregação de valor dos alimentos que produzem.
O Prêmio CNA Brasil Artesanal é realizado desde 2019. Já foram realizados concursos para produtores de chocolates, queijos, salames, cachaças, charcutaria, azeites e vinhos, cafés especiais e mel.
Sobre o Instituto CNA
O Instituto CNA (ICNA) foi criado com o objetivo de desenvolver estudos e pesquisas sociais e do agronegócio, atendendo a demandas do Sistema CNA/Senar, que trazem uma importante contribuição para a formulação de propostas de políticas públicas, nas quais o beneficiário é a população rural brasileira.
O ICNA tem como missão o desenvolvimento integral das pessoas que vivem no meio rural, oferecendo-lhes os mesmos acessos que são conferidos ao meio urbano.
Em 2009, o Instituto CNA realizou uma pesquisa sobre os vazios institucionais, ou seja, as desproteções que afetam a população rural brasileira. As informações recolhidas formam um panorama sobre a vida e as dificuldades das pessoas da zona rural, descrevendo como estão os acessos aos serviços básicos de saúde, educação e cultura. Com base nesta pesquisa, já foram elaborados programas e projetos que passaram a fazer parte do portfólio de ações do Sistema CNA/SENAR para minimizar as dificuldades e propor soluções duradouras para as comunidades rurais.
Entre 2014 e 2015, foi o período em que o Instituto CNA firmou parcerias para mostrar aos produtores rurais modelos de produção sustentável, com aplicação de tecnologias de Agricultura de Baixa Emissão de Carbono. Foram feitas capacitações nos Estados e foi lançada uma plataforma de consulta dos modelos a serem seguidos.
Em 2016, o Instituto CNA e a Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (ABIEC) assinaram acordo de cooperação técnica para transferir para o setor produtivo a gestão do sistema de banco de dados dos rebanhos bovino e bubalino do país.
Na prática, o ICNA passa a auxiliar o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) na operacionalização da Base Nacional de Dados do Serviço Brasileiro de Rastreabilidade da Cadeia Produtiva de Bovinos e Bubalinos (BND/SISBOV). Com isso, criou a Plataforma de Qualidade CNA, com o Programa de Certificação Raças Bovinas.
Em 2017, o Instituto CNA passou a administrar todos os Processos Seletivos do Sistema CNA/SENAR, oferecendo um banco de talentos para as Federações e Administrações Regionais do SENAR. Também é responsável pela publicação de Editais, organização e agendamento de provas e entrevistas.
Em 2018 surgiu o Observatório da Criminalidade no Campo. Por meio de um estudo feito pelo Instituto CNA, foi possível comprovar o aumento da criminalidade no meio rural. A partir do estudo, o Instituto CNA, a CNA e o Ministério da Segurança Pública instalaram um Grupo de Trabalho Bilateral para debater e sugerir soluções conjuntas de combate à criminalidade no campo.
Sobre o Blog Você Falou Cerveja
Fundado em 2016 por Sterfson Rodrigues, o Blog Cervejeiro Você Falou Cerveja nasceu nas famosas mesas de bar, com o objetivo de oferecer aos amantes de cervejas o melhor do mercado de cervejas artesanais.
O que começou como um simples hobby rapidamente se transformou em uma verdadeira paixão pelas cervejas artesanais. A cada dia, nossa vontade de compartilhar essas novas experiências crescia ainda mais.
O fundador, Sterfson Rodrigues, acredita que essa foi a base para buscar constantemente novos conhecimentos e mergulhar de cabeça nesse crescente universo, que está ganhando cada vez mais espaço, reconhecimento e adeptos em todo o Brasil.
No blog Você Falou Cerveja, estamos ansiosos para proporcionar ainda mais experiências e compartilhá-las com todos vocês.
No blog cervejeiro Você Falou Cerveja, estamos comprometidos em oferecer conteúdo relevante e de qualidade sobre o mundo da cerveja. Nossas notícias diárias abrangem uma ampla gama de tópicos, desde lançamentos de cervejas artesanais até guias de degustação e informações sobre os melhores festivais cervejeiros ao redor do mundo.
Queremos ser a sua fonte confiável de informações sobre cervejas artesanais, trazendo análises aprofundadas de estilos, recomendações de rótulos, curiosidades sobre ingredientes e processos de produção, além de dicas para harmonização e aprimoramento da experiência cervejeira. Queremos que você se sinta parte de uma comunidade apaixonada por cerveja, compartilhando conhecimento e trocando experiências.
