A exótica e refrescante pitaya marca a mais nova cerveja da Way Beer. A cervejaria lança a Sour Pitaya, uma cerveja com toque ácido e intensa coloração da fruta que vem conquistando a gastronomia criativa brasileira. Típica de clima quente, a Pitaya ganha ainda mais destaque no verão. Natural do México, chegou nos últimos anos ao Brasil. Equilibrando um sabor suave e cor intensa, a Pitaya traz um aspecto exterior bem exótico e colorido, com a parte interna em cores branca ou rosa intenso com sementes pretas. É na pitaya rosa que a Way se inspira para a nova cerveja.
A Sour Pitaya traz esse rosa muito vivo e translúcido, com média formação de espuma. Refrescante, a cerveja tem baixo amargor e teor alcoólico de 4,5%. O aroma cítrico, típico das sours, realça as notas de frutas tropicais no paladar. Essas características tornam a Sour Pitaya ainda mais especial para a temporada de calor.
A novidade se une a uma tendência que a Way vem reforçando no Brasil: a de cervejas frutadas. A conceituada cervejaria já possui produções de destaque recente, como IPA Manga e Saison com Pêssego em Calda. Já a linha Sour me Not, de cervejas sours com adições de frutas, conta com versões de, entre outras, Maracujá, Goiaba e Morango.
Sobre a Way Beer
Nós somos a mudança que queremos ver no mercado cervejeiro. Criar, produzir e vender cervejas é o nosso negócio. O nosso consumidor fica cada dia mais exigente e a história da cerveja mais gelada já não cola mais. Na fábrica, nas lojas e nos bares cada dia é uma oportunidade para transformar o mercado e a opinião do nosso público. Todo dia transformamos algo, sejam cereais, flores, frutos e até consumidores. Transformar cervejas é a nossa paixão. Transformar sempre para o melhor.
Nada se constrói sozinho. Colaborar está tatuado em nosso DNA desde o inicio das nossas operações em 2010, trabalhamos com paixão, determinação e foco. Também sabemos que cerveja não se faz sozinho. Sócios atletas e investidores, colaboradores, fornecedores, amigos, clientes, a comunidade e até o governo construíram conosco e fazem parte do nosso dia a dia.
Somos inquietos, investigadores e até meio malucos de vez em quando. Não nos contentamos com as coisas como elas são. A busca incansável por novas ideias, novas receitas e novas maneiras de fazer cerveja é o que nos impulsiona. Questionamos métodos, contestamos e desafiamos técnicas de produção tradicionais. Inovação sempre está presente em tudo o que fazemos. Não descansamos até entregar a melhor cerveja possível.
Sobre o Blog Você Falou Cerveja
Fundado em 2016 por Sterfson Rodrigues, o Blog Cervejeiro Você Falou Cerveja nasceu nas famosas mesas de bar, com o objetivo de oferecer aos amantes de cervejas o melhor do mercado de cervejas artesanais.
O que começou como um simples hobby rapidamente se transformou em uma verdadeira paixão pelas cervejas artesanais. A cada dia, nossa vontade de compartilhar essas novas experiências crescia ainda mais.
O fundador, Sterfson Rodrigues, acredita que essa foi a base para buscar constantemente novos conhecimentos e mergulhar de cabeça nesse crescente universo, que está ganhando cada vez mais espaço, reconhecimento e adeptos em todo o Brasil.
No blog Você Falou Cerveja, estamos ansiosos para proporcionar ainda mais experiências e compartilhá-las com todos vocês.
No blog cervejeiro Você Falou Cerveja, estamos comprometidos em oferecer conteúdo relevante e de qualidade sobre o mundo da cerveja. Nossas notícias diárias abrangem uma ampla gama de tópicos, desde lançamentos de cervejas artesanais até guias de degustação e informações sobre os melhores festivais cervejeiros ao redor do mundo.
Queremos ser a sua fonte confiável de informações sobre cervejas artesanais, trazendo análises aprofundadas de estilos, recomendações de rótulos, curiosidades sobre ingredientes e processos de produção, além de dicas para harmonização e aprimoramento da experiência cervejeira. Queremos que você se sinta parte de uma comunidade apaixonada por cerveja, compartilhando conhecimento e trocando experiências.
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