Blog

Já imaginou, por exemplo, uma chopeira que utiliza o gelo seco (CO2 em estado sólido) como fonte de refrigeração através de uma tecnologia patenteada internacionalmente que não utiliza eletricidade, cilindros ou cápsulas de CO2, além de ser altamente eficiente e ambientalmente sustentável, seria possível? A resposta é SIM! O sistema Carbokeg utiliza. Vamos explicar.

A Carbokeg, empresa fundada em 2018, pelos sócios Fernando Brandão e Everton Nunes, prevê a solução para os problemas de refrigeração como um todo, mas, principalmente das chopeiras elétricas. Tudo começou em um evento cervejeiro, quando os sócios sentiram insatisfação ao perceber uma grande insuficiência na logística para atender ao público com as bebidas, que não estavam geladas o suficiente e geravam longas filas.

Conversaram e como Everton já era dono de uma das maiores empresas fornecedoras de gelo seco, Fernando, que é engenheiro, idealizou uma tecnologia de refrigeração e começou a trabalhar nessa nova teoria, a princípio para sanar os problemas dos consumidores finais. Com o avanço dos estudos e testes, ele percebeu que essa nova tecnologia poderia ser usada em outros setores, em diferentes dimensões e aplicações, como refrigeradoras de bebida (chopeiras), caixas térmicas para transporte e conservação, sistemas de refrigeração industrial, entre outros.

Segundo Fernando Brandão, “as principais vantagens do sistema CARBOKEG estão em sua sustentabilidade, eficiência, versatilidade e praticidade. Quando aplicado nas TAPs (chopeiras), o sistema refrigera as bebidas instantaneamente, sem as limitações da eletricidade, cilindros e cápsulas de CO2, de forma portátil e economizando até mesmo com mão de obra em grandes eventos. Quando aplicado em sistemas industriais, a tecnologia proporciona a reciclagem do CO2 não-biogênico que seria emitido na atmosfera, além de poder ser utilizado na refrigeração interna das empresas. Além disso, o sistema pode atuar em caixas térmicas para transporte e conservação nos setores farmacêuticos e alimentícios, por exemplo”.

Já existem dois modelos prontos para serem comercializados.

A CARBO TAP GO é o modelo mais portátil, criado com o intuito de levar praticidade na refrigeração de bebidas para diferentes ocasiões, em qualquer lugar, possuindo as possibilidades de aplicação mais versáteis.

• Leve e altamente portátil
• Não utiliza eletricidade, cilindros ou cápsulas de CO2
• Sem barril externo
• Acompanha Pet Keg e é compatível com recipientes alternativos (growler, barril heineken, mini barris de inox, etc)
• Capacidade interna de até 5 litros
• Modo turbo mais eficiente do mercado
• Conserva a bebida refrigerada por horas
• Sistema inteligente e silencioso
• Ambientalmente sustentável

A CARBO TAP POWER é o modelo mais potente, ideal  para ocasiões que demandam a refrigeração instantânea de quantidades maiores de bebida

• Refrigeração instantânea
• Não utiliza eletricidade, cilindros ou cápsulas de CO2
• Capacidade de vazão de até 50 litros por hora
• Ideal para extração de barris externos
• Set up automático ideal para diferentes tipos de bebida
• Painel de navegação sensível ao toque
• Sistema inteligente e silencioso
• Ambientalmente sustentável

Tecnologia brasileira é apresentada nos EUA

A última edição da maior conferência internacional de CO2 do mundo recebeu uma tecnologia brasileira. Nos dias 21 e 22 de setembro, em Chicago, nos Estados Unidos, a

CARBOKEG foi a representante do Brasil no CO2 Summit, impulsionando o nome do país no exterior no ramo da inovação.

Sediada em Belo Horizonte (MG), a startup desenvolveu um novo método de refrigeração, patenteado internacionalmente, que consiste na utilização do gelo seco –

CO2 sólido – como fonte energética. O sistema altamente eficiente e sustentável dispensa o uso de alternativas convencionais de refrigeração, como a eletricidade. O projeto vem sendo desenvolvido desde 2018 e a marca lançou sua primeira linha de produtos na feira Brasil Brau, que aconteceu em São Paulo no mês de junho. Já no CO2

Summit, a empresa apresentou sua tecnologia ao público de todos os lugares do mundo.