Cerveja Blumenau: Se o Natal nos filmes produzidos no Hemisfério Norte são marcados pela neve, no Brasil a reunião das famílias é marcada por brindes refrescantes para lidar com o calor. A cerveja, claro, ocupa destaque neste espaço. Para celebrar a data com uma opção com a cara do Brasil, a Cerveja Blumenau apresenta um lote limitado da Blumenau Summer Warmer, uma versão tupiniquim das cervejas belgas produzidas especialmente para o Natal. O rótulo tem edição limitada e está disponível em barris e garrafas de 500ml.
O rótulo tem 8% de teor alcoólico e 15 IBUs (unidade de medida de amargor, que vai de 0 a 120). Tem cor dourada intensa e espuma abundante. No aroma, traz notas de frutas amarelas cristalizadas e especiarias – combinação inspirada no tradicional panetone. A sugestão de harmonização é com assados de Natal e panetones.
O cervejeiro Marcos Guerra comenta que tanto o nome quanto a receita fazem referência às Winter Warmer, cervejas geralmente escuras, alcoólicas e temperadas com especiarias quentes servidas no inverno europeu. “Nós fomos para o aposto: uma cerveja dourada, com especiarias que trazem a sensação de frescor. Uma cerveja para celebrar o Natal do nosso jeito, no nosso verão”, explica.
A Cerveja Blumenau foi lançada em 2015 e leva o nome da Capital Brasileira da Cerveja. Além de rótulos reconhecidas como a Capivara Little IPA, a Frida Blond Ale e a Macuca Imperial Stout, a marca conta ainda com duas linhas: a Mestres do Tempo, especializada em cervejas maturadas em barris de madeira, e a Blumenau Craftlab, que lança rótulos inovadores em edições limitadas. Mais informações estão em www.instagram.com/cervejablumenau.
Sobre a Cervejaria Blumenau
Uma cidade apaixonada por cerveja só poderia dar nome a uma cerveja apaixonada por uma cidade. É assim que a Cerveja Blumenau se descreve, unindo tradição na produção da bebida com o desejo de levar uma experiência única para cada pessoa.
No bar da Cerveja Blumenau, os visitantes podem experimentar os diferentes rótulos, visitar a fábrica, aprender os métodos de produção e ainda adquirir produtos e lembranças na loja.
A Cervejaria Blumenau foi criada em 2017 e leva o nome da cidade onde está instalada, conhecida pela tradição e cultura germânica e como a cidade da Oktoberfest brasileira, e agora também a Capital Brasileira da Cerveja. A Cerveja Blumenau é praticamente uma homenagem à cidade que ama cerveja.
A Cervejaria Blumenau produz suas receitas seguindo as tradições da bebida, mas com inovações e tecnologia de ponta, que contribuem para uma experiência cervejeira completa e inédita para todos que tomem qualquer uma de suas cervejas.
Atualmente a marca produz 13 estilos de cervejas: IPA, Pilsen, Weiss, Hop Lager, Double IPA, Blond Ale, Catharina Sour, Barley Wine, Session IPA, Imperial Stout, Doppelbock, Double Red Ale, American Dark Lager e Tripel.
A 1850 Barley Wine é um grande destaque da Cerveja Blumenau. O nome é uma referência ao ano de fundação da cidade de Blumenau. Essa é uma receita especial da cervejaria. Ela possui 8% de teor alcoólico e ganha versões anuais, que passam pelo processo de envelhecimento, ganhando assim novas características de aroma e sabor, como as edições 2017 e 2018.
Sobre o Blog Você Falou Cerveja
Fundado em 2016 por Sterfson Rodrigues o Você falou Cerveja nasceu nas famosas mesas de bar, para levar aos amantes de cervejas o que tem de melhor no mercado artesanal.
Tudo começou de forma bem sucinta, como um hobby para falar a verdade. A cada dia que passava, a paixão pelas cervejas artesanais só aumentava. E essas novas experiências não teve como não compartilhar com mais pessoas.
O fundador Sterfson Rodrigues acredita que esse foi o START inicial para começar a buscar novos conhecimentos, tempo e entrar de cabeça nesse novo universo que cada dia mais ganha espaço, reconhecimento e mais adeptos em todos o Brasil.
Nós do Você Falou Cerveja queremos muito mais e será um enorme prazer compartilhar novas experiências com todos vocês.
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