Depois de cinco anos desbravando os territórios de Curitiba, São José dos Pinhais e região, a Cervejaria ØL Beer expande seu mercado e desembarca em novas terras. A cervejaria artesanal dá vida a partir desta semana à Jun, a primeira. A lata número 1 da marca amplia a distribuição para mais cidades do interior do Paraná, além dos Estados de Santa Catarina, Rio Grande do Sul, São Paulo e Rio de Janeiro. Trata-se de uma Hazy IPA, que traz novos terroirs e novas culturas para o portfólio da cervejaria.
Com adição de lúpulos norte-americanos acrescentados em late hopping, a nova Hazy IPA da ØL Beer destaca o Hop Hash de Chinook, além do Idaho Gem e Strata T90, resultando em uma cerveja artesanal potente e complexa.
Isadora Neier, sócia-proprietária e mestre-cervejeira da ØL Beer, explica que o lançamento também representa a força feminina no mercado cervejeiro:
“A presença do lúpulo traz amargor moderado e sabor marcante, evidenciando a natureza craft e o corpo robusto. Por isso, a Jun nos inspira uma guerreira viking e exploradora, uma mulher que tem força e personalidade, mas que tem dentro de si a delicadeza e a sensibilidade.”
Jun, a primeira guerreira da Tribo do Lúpulo
Gejun (guê-ion) ou Gefion é a deusa nórdica da lavoura, associada à boa colheita e ao trabalho na terra. Na separação silábica e fonética, “ge-jun”, é possível encontrar outro nome: “Jun”. Juno é o outro nome de Hera, deusa greco-romana da proteção e do matrimônio. Segundo Isadora, “ao fundir esses significados, temos uma figura feminina representada pela força e sabedoria dos trabalhadores do campo e pelo amor e companheirismo da mulher protetora do lar e da família”.
A Hazy IPA da ØL Beer é uma cerveja marcante, forte e ousada. O fato de a cerveja não ser pasteurizada ou filtrada mantém os aromas intensos e ricos. Graças a isso, a cerveja Jun traz um buquê de frutas tropicais como manga, abacaxi, pêssego e melão e um leve aroma de coco e de frutas cítricas.
“É como se fosse uma salada de frutas, bem aromática e saborosa, equilibrada, com o leve dulçor e cremosidade”, complementa a mestre-cervejeira.
Para Eduardo Vosgerau, sócio-proprietário e mestre-cervejeiro da ØL Beer, a entrada no mercado de latas marca um novo rumo para a cervejaria artesanal:
“Nossa ‘guerreira da Tribo do Lúpulo’ será a primeira a explorar outros estados. Com isso, a ØL contempla e conquista uma nova fase. Estamos prontos para explorar o mercado nacional, criando e levando nossas cervejas para consumidores exigentes e que buscam excelência tanto em sabor, quanto em aroma e corpo.”
Sobre o Blog Você Falou Cerveja
Fundado em 2016 por Sterfson Rodrigues o Você falou Cerveja nasceu nas famosas mesas de bar, para levar aos amantes de cervejas o que tem de melhor no mercado artesanal.
Tudo começou de forma bem sucinta, como um hobby para falar a verdade. A cada dia que passava, a paixão pelas cervejas artesanais só aumentava. E essas novas experiências não teve como não compartilhar com mais pessoas.
O fundador Sterfson Rodrigues acredita que esse foi o START inicial para começar a buscar novos conhecimentos, tempo e entrar de cabeça nesse novo universo que cada dia mais ganha espaço, reconhecimento e mais adeptos em todos o Brasil.
Nós do Você Falou Cerveja queremos muito mais e será um enorme prazer compartilhar novas experiências com todos vocês.
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