Somar talentos é mais um dos propósitos da Soma Cervejaria, que fecha 2020 com mais um lançamento colaborativo – o quarto desde a sua inauguração, em julho deste ano.
Em parceria com a 29a turma de formandos em Tecnologia Cervejeira do ICB – Instituto da Cerveja Brasil, a Soma está lançando uma English IPA inspirada no estilo clássico, um cerveja de coloração âmbar, aroma terroso e levemente floral, proveniente de lúpulos ingleses, e um leve dulçor de malte.
A Soma English IPA (4,9% ABV /40 IBU) foi produzida em lote único de 500 litros em novembro. O novo rótulo já se encontra disponível, com exclusividade, no tap do brewpub de Moema, e custa R$ 23,00 (Pint de 500 ml), R$ 15,50 (Half Pint de 300 ml) e R$ 44,20 growler de 1l, para Take away ou delivery.
Pensando em harmonizar esse novo rótulo, o cervejeiro Tarsis Patini sugere uma combinação perfeita com o Bife Ancho Angus grelhado, servido na cervejaria, acompanhado por batata sufle, abóbora assada e salsa verde.
SERVIÇO SOMA Cervejaria
Endereço: Avenida Miruna, 561 – Moema – São Paulo / SP
Ambientes: interno com brewpub e deck externo petfriendly
Delivery: Ifood
Reservas: 11 99186.5013
Horário de funcionamento:
De quarta à sexta: das 17h às 22h
Sábado: das 12h às 22h
Domingo: das 12h às 19h
Cervejas de fabricação própria: – – American Sour (ABV 3,6%) / APA (ABV 4,5%) /Hop Lager (ABV 4,2%) / NE IPA (ABV 6%) / Schwarzbier (ABV 4,5%) / Witbier (ABV 5%)
COLABS e Comemorativas: Festbier, Quadrupel e Pumpkin Ale, essa em parceria com a Vórtex Brewhouse.
Para saber mais sobre programação musical e eventos acompanhe a SOMA Cervejaria nas redes sociais: @somacervejaria
Sobre o Blog Você Falou Cerveja
Fundado em 2016 por Sterfson Rodrigues o Você falou Cerveja nasceu nas famosas mesas de bar, para levar aos amantes de cervejas o que tem de melhor no mercado artesanal.
Tudo começou de forma bem sucinta, como um hobby para falar a verdade. A cada dia que passava, a paixão pelas cervejas artesanais só aumentava. E essas novas experiências não teve como não compartilhar com mais pessoas.
Nós do Você Falou Cerveja queremos muito mais e será um enorme prazer compartilhar novas experiências com todos vocês.
E ae… Que tal conversamos um pouco mais sobre cervejas?
