Nas gôndolas dos supermercados e empórios ele já se tornou protagonista, aparecendo em diversos tamanhos, formatos e sabores. Com a proximidade da Páscoa, todas as atenções se voltam para o chocolate, um dos maiores símbolos da data.
E para entrar no clima da comemoração é possível degustar a iguaria em versões bem diferentes da tradicional. Além de pratos e sobremesas, alguns rótulos artesanais ressaltam o cacau e surpreendem os paladares.
Confira duas cervejas com chocolate para experimentar nesta Páscoa:
Chocolate com Pimenta, da Schornstein: no estilo alemão Bock, essa cerveja artesanal tem adição de nibs de cacau e pimenta habanero.
O sabor do chocolate amargo equilibra com o caramelado e dulçor do malte, característico do estilo. Já a pimenta dá a leve ardência no final. O rótulo está disponível em lata de 473 ml.
Para harmonizar, carnes de carneiro, ensopados de carne, salada com frutas vermelhas e sobremesas a base de chocolate são opções.
Brown Ale Chocolate, da Hemmer’s Bier: feita com nibs de cacau da Fazenda São José em Barro Preto, na Bahia, essa cerveja ressalta as notas de chocolate, café e caramelo tanto no aroma quanto no sabor.
A aparência marrom escura e espuma cremosa traz personalidade ao copo. A bebida é comercializada em garrafa de 500 ml. Harmoniza com carnes de caça, presunto cru, massas ao molho funghi e sobremesas a base de chocolate e café.
Sobre a Schornstein
Uma das pioneiras da cerveja artesanal no país, a Schornstein surgiu em 2006 na cidade mais alemã do Brasil.
O nome da marca significa chaminé, uma das características do prédio onde foi fundada. A matriz da cervejaria fica em Pomerode (SC).
Lá são produzidos os os rótulos IPA, APA, Bock, Weiss, Pilsen Natural, Pilsen Cristal, Stout, Witbier, Imperial IPA e Schornstein Soul.
Sobre a Hemmer’s Bier
Conhecida nacionalmente pelos seus molhos e conservas, a Hemmer Alimentos decidiu apostar também no mercado cervejeiro.
Em 2016, nasceu a Hemmer’s Bier. Com matérias-primas nacionais e internacionais selecionadas, o foco é na qualidade dos ingredientes.
A marca conta com 12 rótulos na linha, que estão disponíveis no e-commerce www.emporiohemmer.com.br e nos mercados e empórios espalhados em todo o Brasil.
Sobre o Blog Você Falou Cerveja
Fundado em 2016 por Sterfson Rodrigues, o Blog Cervejeiro Você Falou Cerveja nasceu nas famosas mesas de bar, com o objetivo de oferecer aos amantes de cervejas o melhor do mercado de cervejas artesanais.
O que começou como um simples hobby rapidamente se transformou em uma verdadeira paixão pelas cervejas artesanais. A cada dia, nossa vontade de compartilhar essas novas experiências crescia ainda mais.
O fundador, Sterfson Rodrigues, acredita que essa foi a base para buscar constantemente novos conhecimentos e mergulhar de cabeça nesse crescente universo, que está ganhando cada vez mais espaço, reconhecimento e adeptos em todo o Brasil.
No blog Você Falou Cerveja, estamos ansiosos para proporcionar ainda mais experiências e compartilhá-las com todos vocês.
No blog cervejeiro Você Falou Cerveja, estamos comprometidos em oferecer conteúdo relevante e de qualidade sobre o mundo da cerveja. Nossas notícias diárias abrangem uma ampla gama de tópicos, desde lançamentos de cervejas artesanais até guias de degustação e informações sobre os melhores festivais cervejeiros ao redor do mundo.
Queremos ser a sua fonte confiável de informações sobre cervejas artesanais, trazendo análises aprofundadas de estilos, recomendações de rótulos, curiosidades sobre ingredientes e processos de produção, além de dicas para harmonização e aprimoramento da experiência cervejeira. Queremos que você se sinta parte de uma comunidade apaixonada por cerveja, compartilhando conhecimento e trocando experiências.
