O gerente de Cultura Cervejeira da Estrella Galicia no Brasil, Rodrigo Sawamura, conquistou o 4º lugar no World Cup of Beer Sommeliers, realizado neste fim de semana na Alemanha. O campeonato reuniu 93 participantes de 18 países e 4 continentes, com o objetivo de eleger o maior especialista do mundo em degustação, serviço e harmonização de cervejas.
Após uma fase eliminatória e uma disputada semifinal, os seis melhores avançaram para a grande final, quando demonstraram seus conhecimentos técnicos e habilidades de comunicação. Com o desempenho, Rodrigo reafirma a excelência e a paixão cervejeira do time da Estrella Galicia, integrando a elite internacional do setor.
“Estar novamente entre os melhores sommeliers de cerveja do mundo é uma grande honra e uma conquista que carrego com muito orgulho, tanto pessoalmente como profissionalmente. Compartilhar esse conhecimento e essa paixão com outras pessoas é o que me motiva todos os dias”, comemora Rodrigo.
Sawamura já havia alcançado o pódio da competição anteriormente. Em 2017, foi eleito o 3º Melhor Sommelier de Cerveja do Mundo e, com o novo resultado, segue como referência global, sendo um dos poucos profissionais a chegar à final em todas as três edições em que participou.
“Rodrigo representa de forma brilhante a nossa Cultura de Cerveja e demonstra o nível de dedicação e conhecimento que buscamos compartilhar com o público. Estar entre os melhores do mundo é um orgulho para toda a nossa equipe”, afirma Xabier Cubillo, responsável global pela área de Cultura de Cerveza da Hijos de Rivera, grupo ao qual pertence a Estrella Galicia.
Sobre Estrella Galicia
Nascida na Espanha em 1906, a cervejaria preserva até hoje os valores da cultura artesanal. Presente na lista das 40 maiores do mundo, a Estrella Galicia se mantém independente e familiar. Hoje tendo na operação integrantes da quarta geração da família Rivera, conserva suas raízes na Galícia, no noroeste da Espanha, onde é a líder de vendas, enquanto expande sua presença pelo mundo. Presente em mais de 70 países, atua há quase 15 anos no Brasil, onde oferece as cervejas Estrella Galicia Lager, Estrella Galicia 0,0, Estrella Galicia 0,0 Tostada, 1906 La Milnueve e a 1906 Black Coupage. Conheça mais no site.
Sobre o Blog Você Falou Cerveja
Fundado em 2016 por Sterfson Rodrigues, o Blog Cervejeiro Você Falou Cerveja nasceu nas famosas mesas de bar, com o objetivo de oferecer aos amantes de cervejas o melhor do mercado de cervejas artesanais.
O que começou como um simples hobby rapidamente se transformou em uma verdadeira paixão pelas cervejas artesanais. A cada dia, nossa vontade de compartilhar essas novas experiências crescia ainda mais.
O fundador, Sterfson Rodrigues, acredita que essa foi a base para buscar constantemente novos conhecimentos e mergulhar de cabeça nesse crescente universo, que está ganhando cada vez mais espaço, reconhecimento e adeptos em todo o Brasil.
No blog Você Falou Cerveja, estamos ansiosos para proporcionar ainda mais experiências e compartilhá-las com todos vocês. No blog cervejeiro Você Falou Cerveja, estamos comprometidos em oferecer conteúdo relevante e de qualidade sobre o mundo da cerveja. Nossas notícias diárias abrangem uma ampla gama de tópicos, desde lançamentos de cervejas artesanais até guias de degustação e informações sobre os melhores festivais cervejeiros ao redor do mundo.
Queremos ser a sua fonte confiável de informações sobre cervejas artesanais, trazendo análises aprofundadas de estilos, recomendações de rótulos, curiosidades sobre ingredientes e processos de produção, além de dicas para harmonização e aprimoramento da experiência cervejeira.
