Ampliando seu portfólio sem álcool, a Cervejaria Dádiva apresenta nesta quarta-feira, 9 de julho, no EAP Café, duas Sours: Amorinha e Mimo. O horário do lançamento — a partir das 9 h — confirma que essas cervejas podem ser degustadas em qualquer momento do dia, entregando frescor, fruta e acidez vibrante sem interferir na rotina.
O lançamento visa incluir aqueles que preferem ou que não podem ingerir álcool, seja por um dia, seja no cotidiano — uma tendência que tem crescido nos últimos anos. As novidades chegam em latas pocket de 310 ml, práticas para serem levadas para qualquer lugar.
A Amorinha é uma cerveja sour sem álcool com coloração roxa intensa e aparência turva, remetendo imediatamente à presença marcante de amora. O aroma é dominado por notas cítricas de tangerina madura, com um perfil fresco e convidativo. No paladar, a acidez é leve e equilibrada, promovendo sensação refrescante sem sobrecarregar o conjunto. A amora se expressa com clareza no sabor, oferecendo doçura frutada sutil e característica da fruta, em harmonia com a acidez moderada. Corpo médio, sustentado por carbonatação média alta que acentua o frescor e contribui para uma textura viva e efervescente. Final limpo, levemente ácido, com retrogosto frutado e breve.
O Mimo é uma cerveja sour sem álcool de coloração clara e aparência turva, com alta carbonatação e corpo médio. O aroma é marcado pela presença de tangerina, com notas cítricas e frescas que dominam o primeiro contato sensorial. No paladar, a acidez é leve e refrescante, equilibrando-se com o sabor natural do suco de tangerina. O gengibre surge de forma sutil no final do gole, trazendo um leve calor especiado que prolonga a experiência e adiciona complexidade sem agredir o conjunto. A textura é viva, com efervescência destacada e final limpo, levemente cítrico
Desde 2019, a Dádiva já oferece a Golden Ale “Hello, Sunshine” (até 0,5 % ABV) em linha fixa; dourada, leve e frutada, foi a porta de entrada da marca no mundo sem álcool. Amorinha e Mimo ampliam essa família, reafirmando o compromisso da cervejaria em criar experiências e trazer novas sensações para o seu público.
Fundada em 2014, entre as Serras do Cristal e do Japi, a Dádiva já lançou quase 300 rótulos — fixos e sazonais — e ganhou dois prêmios consecutivos de Melhor Cervejaria do Brasil pelo RateBeer (2019 e 2020). Sob a liderança de Luiza Lugli Tolosa, mantém inovação e inclusão como seus principais valores.
Lançamento: Amorinha & Mimo — Sours sem álcool (Cervejaria Dádiva)
Data e horário: quarta-feira, 9 de julho de 2025, a partir das 9 h
Local: EAP Café — Rua Vupabussu, 305, Pinheiros, São Paulo – SP
Entrada: gratuita; latas para consumo no local e take-away
Sobre o Blog Você Falou Cerveja
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