Está marcada para o próximo dia 19 de agosto, sábado, a partir das 11 horas, a visita que a Uaimií costuma fazer em sua fábrica na fazenda, localizada em Itabirito. É uma viagem deliciosa, regada a boas cervejas, boa comida e ao mesmo tempo as pessoas podem conhecer de perto a fábrica da cervejaria onde são produzidas suas cervejas e seu processo de fabricação.
Essa edição será em homenagem ao rock e neste dia haverá o lançamento em primeira mão da nova cerveja mineira e histórica, a Minas de Ferro – Edição Córrego do Lobo. Uma cerveja com variados insumos botânicos, estilo Stein-Grutbier. Leva diferentes tipos de grãos maltados em sua composição, ervas, zimbro e lúpulo.
Cor âmbar, cobre, de teor alcóolico 7,5%.Com centeio, trigo e cevada em sua composição, possui uma complexidade maltada e perfil caramelizado seco único em função da utilização do método de cocção Steinbier em seu processo. Seu sabor conta com amargor herbal marcante e fino, que equilibra com seu teor alcóolico e seu corpo.
É seca, complexa e possui baixo residual de açúcar. Seu aroma é complexo e amplo, reunindo características dos maltes e dos botânicos utilizados, com perfis de amêndoa, madeira, mel, marmelo, cacau, ameixa-seca, uva-passa e figo. Essa cerveja foi feita com Daniel Gontijo da Smedgard.
Na gastronomia teremos churrasco fogo de chão com paella mineira, música ao vivo e todos os chopes liberados. Serão 6 horas de festa. Os ingressos já podem ser adquiridos pelo Sympla. Tem opção de ingresso com transporte ida e volta e ingressos sem transporte para quem quiser ir de carro. A fazenda fica na região da Estrada Real, próximo a Itabirito. Pertinho de BH!
Serviço: Visita à fábrica da Uaimií
Fábrica da Uamií Cervejaria de fazenda – Estrada de Capanema, Km 9 s/n – Sítio Ventura, Distrito de Acuruí
Horário: 11h às 17h
Horário de saída do brew-pub Uaimií: 9h45 (para quem for de transporte – Rua Grão Mogol, 1176)
https://www.instagram.com/uaimii/
Contato: (31) 99830-7466
Sobre o Blog Você Falou Cerveja
Fundado em 2016 por Sterfson Rodrigues, o Blog Cervejeiro Você Falou Cerveja nasceu nas famosas mesas de bar, com o objetivo de oferecer aos amantes de cervejas o melhor do mercado de cervejas artesanais.
O que começou como um simples hobby rapidamente se transformou em uma verdadeira paixão pelas cervejas artesanais. A cada dia, nossa vontade de compartilhar essas novas experiências crescia ainda mais.
O fundador, Sterfson Rodrigues, acredita que essa foi a base para buscar constantemente novos conhecimentos e mergulhar de cabeça nesse crescente universo, que está ganhando cada vez mais espaço, reconhecimento e adeptos em todo o Brasil.
No blog Você Falou Cerveja, estamos ansiosos para proporcionar ainda mais experiências e compartilhá-las com todos vocês.
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