Com a retomada do mercado de gastronomia depois de dois anos marcados por desemprego latente e milhares de negócios fechando as portas, a Farofa Magazine, plataforma de conteúdo gastronômico idealizada por Bia Amorim, uma das mais respeitadas beer sommeliers do país, e a jornalista Fran Micheli, volta às atividas. Mas diferente.
Nascida em 2016, a Farofa Magazine foi pensada, inicialmente, para ser um guia gastronômico da cidade de Ribeirão Preto (SP). Mas o projeto foi tomando corpo ao longo do tempo até que três edições impressas e anuais foram lançadas, com distribuição gratuita, paralelamente ao dinamismo do conteúdo online.
Hoje, a Farofa é uma das referências em informação confiável para o setor da gastronomia e para consumidores que procuram novidades sobre o comer e beber. Sendo um hub de conteúdo gastronômico, a plataforma faz provocações em torno do comer, beber e produzir, contando boas histórias e oferecendo ideias consistentes para marcas criarem laços com seus públicos.
Bia Amorim, que recentemente lançou o Guia da Sommelieria de Cervejas pela Editora Krater, afirma que esta foi também uma oportunidade de reposicionar a Farofa como parceira de conteúdo para projetos de marketing de marcas que entendem que gastronomia vai além do consumo: é conexão:
”Agora precisamos todos retomar os trabalhos e focar na experiência de entregar ao consumidor, ao foodie, um conteúdo que faça sentido.”
Com site novo, mais editorias e equipe de colaboradores renovada, a Farofa também segue com planos de um podcast e desenvolvimento de experiências para empresas que querem estabelecer laços duradouros com seu público-alvo.
Fran Micheli comenta:
“Já realizamos muitas ações para marcas de forma independente, agora queremos agregar experiências como degustações guiadas, eventos, harmonizações, webséries e outros projetos personalizados como uma extensão dos projetos de marketing dessas empresas do setor.”
Já no pilar de jornalismo gastronômico, novos colunistas chegam para reforçar o time: a especialista em chás Gaelle Artemis (@encantadoradechas), a publicitária Camila Cristini, o fundador da Cervejaria Coza Linda Diego Rzatki, o jornalista Daniel Navarro e a bióloga Vera Cristina são alguns dos colaboradores.
Sobre o Blog Você Falou Cerveja
Fundado em 2016 por Sterfson Rodrigues o Você falou Cerveja nasceu nas famosas mesas de bar, para levar aos amantes de cervejas o que tem de melhor no mercado artesanal.
Tudo começou de forma bem sucinta, como um hobby para falar a verdade. A cada dia que passava, a paixão pelas cervejas artesanais só aumentava. E essas novas experiências não teve como não compartilhar com mais pessoas.
O fundador Sterfson Rodrigues acredita que esse foi o START inicial para começar a buscar novos conhecimentos, tempo e entrar de cabeça nesse novo universo que cada dia mais ganha espaço, reconhecimento e mais adeptos em todos o Brasil.
Nós do Você Falou Cerveja queremos muito mais e será um enorme prazer compartilhar novas experiências com todos vocês.
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