A nova cerveja desenvolvida pela Maniacs Brewing Co. traz o puro mel de abelhas em sua composição. Batizada de Honey Honey, ela é o quarto lançamento da cervejaria neste ano. As outras três novidades de 2021 foram as duas India Pale Ale, West Coast IPA e Double IPA, e a Rebellion Finnish Line, uma Baltic Porter de edição limitada.
O gerente de marketing da Maniacs, Fabio Rocha, comenta que essa última criação vai ao encontro de um dos principais objetivos da marca, que é oferecer novos sabores ao consumidor:
“Periodicamente, ampliamos a nossa linha de cervejas. Com a Honey Honey, nossa proposta é impactar pessoas que desejam ter experiências diferentes, que buscam novos sabores e querem ir além do que já conhecem.”
Assim como as tradicionais cervejas do estilo Blond Ale, a Honey Honey possui coloração clara e turva, capaz de deixar expressivas marcas de belgian lace no copo. A novidade leva notas de lima da pérsia, carambola, capim limão e mel. O último ingrediente pode ser percebido pelo fundo adocicado, que se mantém mesmo após o consumidor saborear a bebida. Com amargor de 28 IBUs, a Honey Honey pode ser apreciada até mesmo por quem não é fã de cervejas muito amargas (a escala de amargor vai até 120).
O lançamento da Maniacs segue uma crescente tendência no mercado cervejeiro do Brasil, que propõe a adição de produtos de origem animal na bebida. Isso ocorre porque apenas em 2019 foi permitido que as cervejarias do país pudessem inserir leite, chocolate e mel na composição das bebidas.
A cerveja com mel da Maniacs está disponível em chope e em garrafas de 355 ml. As long necks, inclusive, podem ser adquiridas no site da marca.
Sobre o Blog Você Falou Cerveja
Fundado em 2016 por Sterfson Rodrigues o Você falou Cerveja nasceu nas famosas mesas de bar, para levar aos amantes de cervejas o que tem de melhor no mercado artesanal.
Tudo começou de forma bem sucinta, como um hobby para falar a verdade. A cada dia que passava, a paixão pelas cervejas artesanais só aumentava. E essas novas experiências não teve como não compartilhar com mais pessoas.
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A Maniacs é bem inovadora tem várias cervejas iradas super fora da caixinha! A gente mostra algumas dessas brejas e fala um pouco sobre eles nesses dois vídeos aqui! Não é a toa que eles são loucos por cerveja! Se puder, dá um confere.
Maniacs 1
https://www.youtube.com/watch?v=DQDzF45Xht4
Maniacs 2
https://www.youtube.com/watch?v=FDIy1yaUnkc