Já se foi o tempo em que a cerveja só caía bem no verão. Rótulos mais encorpados e com maior teor alcoólico têm chamado a atenção de quem quer experimentar novos sabores, e são uma ótima pedida para as estações mais frias, pois proporcionam a sensação de aquecimento. Nessa época do ano, em que consumimos mais carnes e queijos, a Cervejaria Edelbrau, de Nova Petrópolis, na serra gaúcha, aposta em quatro estilos de cervejas que harmonizam com os pratos típicos e o clima do outono/inverno: Oatmeal Stout Winter, Wee Heavy, Belgian Dark Strong Ale e Dunkel.
A Edelbrau Oatmeal Stout Winter é a dica para quem procura uma cerveja para harmonizar com carnes vermelhas, frutos do mar e sobremesas à base de chocolate. A combinação especial de aveia e malte de centeio garante corpo aveludado e amargor suave que equilibra o paladar, com sabor e aroma de maltes tostados que remetem a chocolate e café. E, além de saborosa, tem um charme especial: um cachecol que acompanha a garrafa de 500ml.
Outra opção do catálogo da Edelbrau que é uma ótima pedida para os dias frios é a Wee Heavy, cerveja forte, encorpada, que tem um leve dulçor proveniente do malte. No aroma, toque caramelado, tostado e maltado. Harmoniza perfeitamente com carnes defumadas e fortes, queijos e sobremesas.
A terceira indicação da cervejaria é a Edelbrau Belgian Dark Strong Ale, uma cerveja complexa e encorpada que combina bem com carnes de caça, queijo gorgonzola, além de sobremesas à base de caramelo e chocolate ao leite. No aroma e sabor, apresenta notas de caramelo, cereais tostados e frutas passadas, como ameixa e uva.
A Edelbrau Dunkel completa a lista de cervejas ideais para as estações geladas. Com sabor e aroma que revelam notas de café e chocolate característicos do malte torrado, ela é perfeita para acompanhar fondue de queijo, feijoada e sobremesas à base de cacau. Esse e os todos os rótulos estão disponíveis para compra no e-commerce da Edelbrau. O envio é feito para todo o Brasil.
Sobre o Blog Você Falou Cerveja
Fundado em 2016 por Sterfson Rodrigues o Você falou Cerveja nasceu nas famosas mesas de bar, para levar aos amantes de cervejas o que tem de melhor no mercado artesanal.
Tudo começou de forma bem sucinta, como um hobby para falar a verdade. A cada dia que passava, a paixão pelas cervejas artesanais só aumentava. E essas novas experiências não teve como não compartilhar com mais pessoas.
O fundador Sterfson Rodrigues acredita que esse foi o START inicial para começar a buscar novos conhecimentos, tempo e entrar de cabeça nesse novo universo que cada dia mais ganha espaço, reconhecimento e mais adeptos em todos o Brasil.
Nós do Você Falou Cerveja queremos muito mais e será um enorme prazer compartilhar novas experiências com todos vocês.
