O Vale da Cerveja está crescendo. Duas novas marcas aderiram ao movimento pela conquista de espaço e união do setor cervejeiro regional. A Segredos do Malte e a Omas Haus agora fazem parte da associação, que soma 12 cervejarias, além da Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM).
Carlos Gessner, um dos fundadores da Segredos Malte, comenta que a adesão ao Vale da Cerveja foi motivada pelo desejo de fortalecer o movimento da cerveja regional. “Nós acreditamos que esse modelo de cooperativismo vai fortalecer a presença das cervejarias para os consumidores do Vale do Itajaí e ainda favorecer o turismo, que vai viver momentos de alta na retomada depois da pandemia”, comenta. A Segredos do Malte foi fundada em 2018. No brewpub, que fica junto à fábrica na Itoupava Central, são 21 torneiras de chope.
Para um dos sócios da Omas Haus, Gustavo Kielwagen, a união das ideias e a troca de informações entre as cervejarias podem fazer com que o setor se consolide ainda mais. “Com o associativismo, vamos conseguir atingir mais consumidores e fortalecer a região”, diz. A Omas Haus é um brewpub que começou a operar em 2020, na Ponta Aguda.
Também compõe o Vale da Cerveja as cervejarias Balbúrdia, Berghain, Blauer Berg, Blumenau, Container, Das Bier, Hersing, My Beer, Schornstein e Wunder Bier, além da Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM). Podem aderir cervejarias que produzam até 3 milhões de litros ao ano e estejam localizadas nas cidades de Blumenau, Indaial, Gaspar, Pomerode ou Timbó.
Segundo semestre de 2021 com novidades
O presidente da Associação Vale da Cerveja, Valmir Zanetti, destaca que o planejamento para o segundo semestre de 2021 está alinhado com a retomada da normalidade no lazer e no turismo. “A pandemia atingiu as cervejarias artesanais de forma muito contundente. Agora, com um horizonte conseguindo ser avistado a partir da vacinação, entendemos que é o momento de acelerarmos”, comenta.
Assim como os movimentos de fortalecimento dos comércio local ganharam força durante a pandemia, Valmir acredita que a valorização de produtos regionais também ganhará um novo fôlego. “Teremos ações para que o público local conheça e desfrute das cervejas feitas aqui e também para que o Vale da Cerveja dê vários passos em direção a se tornar a referência nacional em região cervejeira”, afirma.
Sobre o Blog Você Falou Cerveja
Fundado em 2016 por Sterfson Rodrigues o Você falou Cerveja nasceu nas famosas mesas de bar, para levar aos amantes de cervejas o que tem de melhor no mercado artesanal.
Tudo começou de forma bem sucinta, como um hobby para falar a verdade. A cada dia que passava, a paixão pelas cervejas artesanais só aumentava. E essas novas experiências não teve como não compartilhar com mais pessoas.
O fundador Sterfson Rodrigues acredita que esse foi o START inicial para começar a buscar novos conhecimentos, tempo e entrar de cabeça nesse novo universo que cada dia mais ganha espaço, reconhecimento e mais adeptos em todos o Brasil.
Nós do Você Falou Cerveja queremos muito mais e será um enorme prazer compartilhar novas experiências com todos vocês.
E ae… Que tal conversamos um pouco mais sobre cervejas?
